Unsere Speisekarte 2025
Empfehlung zum Aperitif
roher Schinken vom Eifler Landschwein
6,00
gemischte Oliven | gesalzene Nüsse
7,50
Vorspeisen
Blattsalate in Walnuß-Himbeerdressing
13,50
Kirschtomaten | Radieschen | Karotten | geröstete Kerne
Weinbergschnecken im Staub Pfännchen
14,50
mit Kräuter-Knoblauch-Butter und Parmesan gratiniert
Zweierlei Ziegenkäse (Vulkanhof Gillenfeld)
15,50
Kräuter & Walnußkrokant | Rote Bete | Apfel-Chutney | Wildkräuter
„Mülheimer Hamburger“
15,50
Rauchlachs | Reibekuchen | Dill-Senfsauce
Gebratene Riesengarnelen
17,50
Avocado-Mangosalat | Teriyakisauce | Currymayonaise | Wasabinüsse
Gebratene Blutwurst
18,00
Linsen | Balsamico Jus | Röstzwiebeln
Tatar vom Rind – klassisch
19,00
mit Dijon-Senf | Cornichons | Ketchup | Kapern | Zwiebeln | Creme fraîche | Kartoffelplätzchen
Tatar vom Rind – als Hauptspeise mit Pommes frites
29,00
mit Dijon-Senf | Cornichons | Ketchup | Kapern | Zwiebeln | Creme fraîche | Kartoffelplätzchen
Suppen
Hausgemachte Kartoffelsuppe
8,00
Buttercroutons
Hausgemachte Kartoffelsuppe
9,00
mit gebratener Blutwurst und Buttercroutons
Thai Curry Suppe
9,80
Sobanudeln | Gemüse | Hoisin | Riesengarnele
Vegetarisch
Asiatische Reispfanne
19,50
Currysauce | Basmatireis | Wokgemüse | Teriyakisauce
Fisch
Gebratene Riesengarnelen Asia Style
29,50
Currysauce | Basmatireis | Wokgemüse | Teriyakisauce
Skrei (Winterkabeljau)
36,00
Lauchgemüse | Kartoffelpüree | Krustentierschaum
Klassiker
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
26,50
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Blattsalate
Cordon bleu vom Eifler Landschwein
26,50
gekochtem Schinken | Eifler Bergkäse | glasiertes Gemüse | Bratkartoffeln
Sanft geschmorte Rinderbacke
28,50
Spätburgunderjus | Selleriepüree | Kartoffelkrusteln
Empfehlung
Kotelett vom Duroc Schwein
34,00
Rahmwirsing | Pfeffersauce | Bratkartoffeln
Coq au Riesling
28,50
Gebratene Maispoulardenbrust | Rieslingsauce | Wurzelgemüse | Nudeln
Gebratene Kalbsleber in einer Dijon-Senfsauce
29,00
Rahmkohlrabi | Kartoffelpüree | Röstzwiebeln
Rumpsteak vom Argentinischen Rind
34,50
Café de Paris Butter | Schnippelbohnen | Pommes frites
Dessert
Affogato
6,80
Vanilleeis | Sahne | doppelter Espresso
Vanilleeis mit warmer Sauce
9,50
von dunkler Valrhona-Schokolade und Sahne
Sorbet des Tages
9,50
mit Winzersekt oder Gin
Lindens Spaghettieis
11,00
Schlagsahne | Vanilleeis | karamellisierte Nüsse | Nusslikör (Brennerei Vallendar)
Vanille Crème brûlée
12,00
Himbeermark | Nougatparfait
Lindens Snickers
14,00
Mousse von dunkler Valrhona Schokolade | Erdnussparfait | Salzbutter-Karamellsauce
Käseauswahl | Feigensenf | Brot
15,00
Menü
„Mülheimer Hamburger“
Rauchlachs | Reibekuchen | Dill-Senfsauce
***
Thai Curry Suppe
Sobanudeln | Gemüse | Hoisin | Riesengarnele
***
Hauptgang zur Wahl
Skrei (Winterkabeljau)
Lauchgemüse | Kartoffelpüree | Krustentierschaum
oder
Rumpsteak vom Argentinischen Rind
Café de Paris Butter | Schnippelbohnen | Pommes frites
***
Lindens Snickers
Mousse von dunkler Valrhona Schokolade | Erdnussparfait | Salzbutter-Karamellsauce
4 Gang - Menü
72,00
Weine
Weingut Reinhard & Beate Knebel, Winningen
2022 Von den Terrassen – Riesling trocken
8,50
0,2 l
2022 Von den Terrassen – Riesling trocken
32,00
0,75 l
Weingut Burggarten, Heppingen VDP
2019 Pinot Noir – Signatur – trocken
10,20
0,2 l
2019 Pinot Noir – Signatur – trocken
37,00
0,75 l
Änderungen vorbehalten.
