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Schwarze Diamanten – Trüffelmenü

Italienische Schinken
und Salamispezialitäten an getrüffelter Kartoffelterrine


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Parmesanschaumsüppchen
mit getrüffeltem Blattspinat


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Gebratenes Seeteufelmedaillon
auf Trüffeltaglierini mit Sauce vom weißen Alba Trüffel


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Getrüffelter Kalbsrücken
auf Spitzkohl, Olivenöl-Hollandaise und Kräuter-Gnocchi


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Champagner-Trüffel
mit „Ivoire“ Schokolade und marinierten Beeren



Pro Person 69,00 Euro

Bitte denken Sie an eine frühzeitige Tisch-Reservierung!


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