Kalte & Warme Vorspeisen
| Das besondere Ereignis vorweg: | |
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Gebratene Jakobsmuscheln auf gehacktem Blattspinat und Trüffel Créme fraîche |
12,50 € |
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| Knoblauchbaguette frisch aus dem Ofen | 3,00 € |
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Knoblauchbaguette frisch aus dem Ofen mit Nordseekrabben |
7,00 € |
| Feldsalat mit krossem Speck | 8,50 € |
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"Mülheimer - Hamburger" Tatar vom gebeiztem Lachs zwischen zwei Reibekuchen und Limonen Crème fraîche |
9,80 € |
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Garnelenpfännchen mit Knoblauch Kirschtomaten und Peperoni in Olivenöl |
9,80 € |
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Ziegenkäse gratiniert mit Trüffelhonig auf einem Tomaten-Oliven-Salat |
10,50 € |
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Gebeizter Rinderrücken dünn aufgeschnitten mit Rucola, Parmesan und roter Zwiebelmarmelade |
12,50 € |
Suppen
| Schaumsüppchen von der heimischen Kartoffel | 4,50 € |
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Schaumsüppchen von der heimischen Kartoffel mit Lachs oder gebratener Blutwurst |
5,00 € |
| Graupensuppe mit gepökelter Kalbszunge | 7,50 € |
Lindens Salat
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Knackige Blattsalate mit unserem Hausdressing garniert mit Kirschtomaten, Paprika, Karotten und Sprossen |
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| wahlweise serviert mit: | |
| · Streifen von der Poulardenbrust | 12,00 € |
| · gebratener Schafskäse | 13,00 € |
| · Lachstranche in Pankomehl | 14,00 € |
| · Spitzen vom Rinderfilet | 17,50 € |
KÄse
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Auswahl internationaler Käse vom Affineur Waltmann mit Orangensenf, Trauben und Walnüssen |
10,50 € |
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Gerupfter Käsespezialität angemacht mit Frischkäse und Knoblauch, Brot |
7,00 € |
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Spundekäs Käsespezialität angemacht mit Zwiebeln und Paprikapulver, Brot |
7,00 € |
Unsere Klassiker
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Gebratene Blut- und Leberwurst auf Sauerkraut, Bratkartoffeln |
13,00 € |
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Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remouladensauce |
12,00 € |
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Matjesfilet auf grünen Bohnen und Bratkartoffeln |
13,00 € |
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Kräuterrührei mit Nordseekrabben und Bratkartoffeln |
12,50 € |
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Winzersteak mit frischen Kräutern eingelegt auf grünen Bohnen, Folienkartoffeln und Kräuterquark |
13,00 € |
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Gekochtes Rindfleisch auf Wirsing Meerrettichsauce und Brartkartoffeln |
15,00 € |
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"Schlemmertöpfchen" Schweinemedaillons auf hausgemachte Spätzle mit Champignonrahmsauce und Salat |
16,80 € |
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"Winzerpfännchen" Schweinemedaillons auf Bratkartoffeln mit frischen Champignons, Tomaten und Käse überbacken |
16,80 € |
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Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat |
19,50 € |
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